Hi 歡迎你來！ 近台灣餐飲與食用油或致癌油的話題在網路上炒得沸沸揚揚，許多同學在看新聞的同時，也紛紛來問我們：「老師，出國留學或出差，走到國外超市那一大面『油品牆』前，到底該怎麼選？標籤上的英文單字看得懂，但確切還是不知道是不是適合的料理油」 確實，待在台灣時，我們習慣了高溫大火熱炒；但到了國外，如果用錯了油，不僅煮不出家鄉味，還可能讓廚房充滿濃煙，甚至影響健康。 我們就幫大家整理一份最全面的「食用油英文指南」。無論你是即將出國的留學新生、商務出差的白領，還是熱愛海外自助煮飯的旅人；這篇讓你出國買油不踩雷，還能優雅地跟外國朋友聊聊健康飲食。 一、 超市選油基本功：製程與標籤單字 走進國外超市，油瓶上最常出現的不是油的種類，而是它的製程（Processing method）。這決定了這瓶油適合高溫煎炒，還是只適合低溫涼拌。 1. 關鍵字：Refined vs. Unrefined Refined Oil (精製油 / 精煉油)： 經過高溫或化學方式加工，去除了雜質，因此發煙點（Smoke Point）較高，味道也比較中性，非常適合亞洲人的熱炒或

Hi 歡迎你來！ 夏天真的來了！最近出門，是不是覺得一踏出冷氣房，整個人就像被放進蒸籠裡一樣，瞬間要融化了呢？台灣的夏天不僅氣溫高，最讓人崩潰的是那種高溫潮濕的「悶熱感」。 身為在台灣生活的我們，早就練就了一身「台式消暑生存秘技」——從無所不在的便利商店冷氣避難所、街頭全副武裝的防曬阿姨，到我們最引以為傲、種類多到數不完的「夏日甜品與手搖飲」。 如果今天你的外國同事、外籍主管，或是外國朋友跟你抱怨：“Taiwan is so hot! I can’t stand it!”（台灣好熱！我快受不了了！） 你除了回一句 “Me too!” 之外，還能怎麼用道地、優雅的英文，把台灣人專屬的消暑智慧介紹給他們，甚至順便點燃辦公室的手搖飲與下午茶揪團熱潮呢？ 第一關：別再只會說 "It's so hot!"——如何精準形容熱？ 英文裡形容「熱」有很多層次。如果只會說 hot，很難傳達出台灣那種「黏答答」的威力。試試看這幾個更傳神的單字： Humid (adj.) 潮濕的 / Muggy (adj.) 悶熱的 台灣的熱是帶有水氣的。Muggy 專門用來形容那種

Hi 歡迎你來！ 「去英國留學每年要一兩百萬學費，畢業後到底能不能留在英國工作？」這是近年每一位規劃英國留學的學生與家長，最常問、也最在乎的問題。 過去，台灣學生選校的邏輯高度依賴「QS 世界大學排名」，總覺得拿到百大名校的文憑，就是就業的保證。然而，面對 2026 年英國最新的簽證與就業市場變化，這個傳統觀念已經不再適用。 如果你希望這筆留學投資能換回實打實的「海外工作經驗」與「高投報率（ROI）」，那麼 2026 年你該關注的關鍵字不是排名，而是 Placement Year（帶薪實習）。 為什麼 2026 年去英國，不能只看 QS 排名？ 英國留學市場在近期迎來了幾項重大政策轉折，這也是為什麼我們強烈建議學生改變選校策略的原因： 1. 畢業工作簽證（Graduate Route）時程縮短 英國官方已正式確認：自 2027 年 1 月 1 日起，大學與碩士畢業生的畢業工作簽證（PSW）將從原本的 2 年縮短至 18 個月。這意味著，畢業後留在英國找工作、求職的「容錯時間」被大幅壓縮。如果你開學後才開始寫履歷，可能還沒拿到面試機會，簽證時間就

Hi 歡迎你來！ 今年的世足正在如火如荼開踢，想必很多人都想去酒吧、餐廳、球場享受球賽的熱血沸騰。 想像一下，你現在正坐在 Sports Bar（運動酒吧），或是直接飛到現場，身邊擠滿了來自各國的熱血球迷。當支持的球隊射門進球的那一瞬間，如果只會喊 “Oh my god!” 或 “Go go go!”，可能會讓你覺得無法完整表達自己激動的情緒。 想在充滿熱情的環境裡，跟當地的外國球迷擊掌、甚至優雅地用英文聊上兩句嗎？ Thrive English今天幫大家整理了從「點酒、球場應援」到「與外國球迷破冰社交」的超實用英文語句。 一、 「點酒與點菜」的必備英文 不管是點一杯生啤酒（draft beer）還是跟朋友分食一份拼盤，點餐是融入酒吧氣氛的第一步。 1.怎麼『點酒』呢？ 在熱鬧的酒吧裡，講話要精準、直接： "What do you have on tap?"（你們有哪些現拉生啤酒？） * "On tap" 指的是從水龍頭直接拉出來的生啤酒，通常比瓶裝（bottled beer）更鮮美。 "I’ll have a pint of Guinness(